Den passer i en langpanne.
Start med å rive skallet på 2 store appelsiner – blandes i eggidosisen
5 egg Piskes sammen med
6,25 dl
farin
7,5 dl
hvetemel blandes med
3 ts bakepulver
Smelt
125 gr meierismør (eller margarin) men Chico vil ha litt ekstra kvalitet
Avkjøl smøret ved å tilsette
3,75 dl
melk
Bland mel vekselvis med væsken og ha røren i en langpanne
(ganske stor)
Stek kaken i 30 min ved 185 grader, men følg med så den ikke blir for brun. Dersom en har varmluftovn, så kan en bruke lavere varme – for eksempel 170 grader.
Glasur: Minimum 400 gr melis blandes med saften av appelsinene og gjerne litt sitronsaft for ekstra sting.
Lykke til!
Hilsen
Chicken Momo