Arnfinn blir ofte omtalt som en nestor i norsk galoppsport. Han ble født i 1935, er trønder og fortsatt trofast mot Rosenborg. Han startet trenerkarrieren på Leangen, men flyttet til Nittedal da galoppsporten ble lagt ned i Trondhjem.
Han holdt en lang tid til på Rotnes Gård i Nittedal, før han flyttet til Øvrevoll ca 1990.
Tidligere formann i Norsk Jockeyklub Terje Finnbråten, red hans første vinner på Øvrevoll, det var Jabota i 1958. Sitt første trenerchampionat fikk han i 1968, siden det har han fått 11 titler til (så langt) det siste i 1998.
Hans første derbyseier var med Starry Ho i 1973, siden ble det to strake seire for Skogan Stutteri i 1977-1978 med Mintage og His Lordship. Sunorius vant i 1987, dette er også den eneste derbyvinnern på flisbanen i Norge. I 1979 ble han historisk da St. Remi som første norskoppdrettede vant Svensk Derby.
I 2005 sørget Bye Bye Loev for en ny Derbytriumf, og året etter vant også Negra del Oro Derby for Arnfinn Lund. Begge disse hestene eies av den trofaste Stall Bonne Nuit.
I 2007 vant Stall EOSs Cassini Dansk Derby. Dette er foreløpig stallens siste Derbyvinner......
Arnfinn har hatt en lang liste over topphester gjennom sine år som trener. Hans evne til å plukke relativt rimlige hester på salgene i utlandet, for så å slå de aller dyreste i løp er viden kjent.
En rørt Arnfinn Lund etter seieren til Pistachio i VG Sprinten 2005. Bilde catchlight.no